無論何時都覺得特別美味的炸薯條，今天我想介紹用少少的油就可以炸出香脆美味的作法。
雖然用上滿滿的一鍋油炸也很美味，但是炸過後的油總覺得處理起來相當麻煩，如果只用少少油的話，之後在收拾上也更加輕鬆。
麵衣可以依照你的喜好選擇，我今天做的版本是太白粉。
我特別喜歡太白粉帶來的酥脆口感，推薦你們試試。
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★你需要準備的食材★
地瓜or馬鈴薯＿隨喜
太白粉＿適量
沙拉油＿適量
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大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
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希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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